SMAŻONE ZIELONE POMIDORY Z SOSEM MLECZNYM
3 łyżki stołowe tłuszczu z bekonu
mąka
4 twarde zielone pomidory pokrojone na plastry o grubości ok. centymetra
mleko
sól
pieprz
ubite jajka
ususzone okruszki chleba
Podgrzej tłusz z bekonu na ciężkiej patelni. Umocz pomidory w jajkach, a potem w okruszkach chleba. Powoli smaż je w tłuszczu, aż zbrązowieją po obu stronach. Ułóż pomidory na talerzu. Na każdą łyżkę stołową tłuszczu, który został na patelni, dodaj jedną łyżkę stołową mąki i dobrze wymieszaj. Potem dodaj jedną filiżankę ciepłego mleka i gotuj aż do zgęstnienia, ciągle mieszając. Dodaj sól i pieprz do smaku. Polej sosem pomidory i podawaj na gorąco.
Najlepsze, co może być.
Fannie Flagg
‚Smażone zielone pomidory’
I znów książka skończyła mi się za szybko…
Radziecki-termos 
Za dużo czytasz:)
Ale czytaj więcej, bobo będzie mądre, jak to się zwykło proroczyć;)
PolubieniePolubienie
„Muchomor wiosenny w śmietanie
pół kilo grzybów
3 dkg masła
1 mała cebula
pół szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki
sól, pieprz, kminek
Drobno posiekane muchomory dusić przez około 10 minut razem z podsmażoną na maśle cebulą, solą, kminkiem i pieprzem. Połączyć z mąką rozrobioną z kwaśną śmietaną. Podawać do ziemniaków lub do kaszy.”
Olga Tokarczuk, „Dom Dzienny, Dom Nocny”.
🙂
Też mi się za szybko skończyła, już po raz drugi 🙂
PolubieniePolubienie
potrawa bez czosnku? a fe 😉
PolubieniePolubienie
piękna książka, film też piękny…
pozdrawiamy podwójnie a&Z
PolubieniePolubienie
taa, ta ksiązka za każdym czytaniem konczy się za wczesnie.
no i film, film, film..
PolubieniePolubienie
film widziałam z 10 razy z czego 3 w oryginale. Południowy akcent wciąga jak zaśpiew mazurski 🙂
PolubieniePolubienie
Oj tak książka kończy się za szybko. Wciąga 😉
PolubieniePolubienie
Też czytałam i zastanawiałam się nad wypróbowaniem niektórych przepisów w praktyce – jeszcze wypróbuję, nic straconego 🙂
PolubieniePolubienie